国旗蛋糕

这是Tots Monte老师和小朋友们一起欢庆53岁国庆的蛋糕^-^国庆日快乐........

豆奶龙眼布丁

这豆奶龙眼布丁已经很久没做了，自从老公尿酸偏高后所有豆类食物我都少煮了^^


材料：
清水 ……………… 3000 ml 
淡奶 ……………… 1罐
燕菜粉 …… 13g
班兰叶 …………… 4片
糖 ………………… 适量
罐头龙眼 ………… 1罐


做法：
1）将清水及班兰叶煮滚，倒入淡奶。
2）将班兰叶捞起，加入糖试味至个人喜欢的甜度。
3）将燕菜粉加入少许清水拌均后倒入锅中煮滚即可。
4）待微凉后倒入杯子，放置凝固后放入龙眼和龙眼糖水。
5）放入冰箱冷藏后即可食用。

Logan Jelly

龙眼糖水+水-900 毫升

糖-20 克

燕菜粉-3tsp

即溶遮哩粉-1/4tsp

*燕菜里加入龙眼

这是一位情窦初开可爱的小男生要送给在追求中的女生。做这蛋糕还蛮压力的因为他说要靠这蛋糕来追求这女生^o^也因为他是我儿子的好朋友我用巧克力弄了些小玫瑰（照片里看不清楚）加了心型巧克力再用红色ribbon装饰看起来比较浪漫.....希望这蛋糕会带给他好运祝他成功^^

法式千层蛋糕

一个简单的装饰

这是我一直想做的千层蛋糕，今天终于让我做到了^-^本来一直以为只有我不舍得买的non-stick pan 才可以做千层可丽蛋糕想不到我的AMC平底锅也一样可以真的太高兴了，这也让我省起了买non-stick pan 的钱^o^我花了大慨一小时多来煎这可丽饼皮，好费时噢。让它冷却后再一层一层的涂上孩子们爱吃的Tiramisu口味的芝士奶油。这芝士奶油看起来还不够凝固因为我只把蛋糕冷冻了三小时而已，我家二少爷就一直吵着要吃了^^
这千层蛋糕还蛮特别的很有嚼劲感好吃每个人都赞但要和我平时做的戚风蛋糕相比我还是比较喜欢戚风蛋糕，下次我要尝试做水果口味的^^

Tiger Orchid

除了和大家分享蛋糕之外我迫不及待的要分享这难得一见的tiger orchid,听说这花要种上十年才会开花的但我很幸运我只种了两年已经看了两次了^-^第一次是我爸刚拿来给我种了大概一个月吧，不过那时开的花很快就掉了。

妈咪的蛋糕

这是特别为我妈咪做的蛋皮蛋糕，她向来都不爱吃太多奶油的蛋糕所以每年的生日我都会做jelly cake 类似的蛋糕今年换换口味特地上网找了这蛋皮蛋糕，做了她爱吃的芒果口味她还可以接受，这蛋皮有点QQ的吃起来还不错因为太忙来不及做芒果布丁只好把芒果切丁加入奶油里而已。可是我家的几位大爷都说没什么特别只是加了一层蛋皮而已，也许他们常做我的白老鼠^o^吃多了不觉得有什么特别了^^有哪位朋友曾经吃过这蛋糕的，可以和我分享这蛋糕的口感吗？^-^

我是生日蛋糕

可怜的我，生日也要自己做蛋糕^o^ 我给自己做了两粒蛋糕，一粒是我爱吃的vanilla,strawberry ice cream做的蛋糕还有我的翻糖手提袋蛋糕。

这是有两种口味的冰淇淋，我先放入vanilla 口味再加上strawberry 口味，如果也喜欢这两种口味的ice cream朋友一定会喜欢的，因为太好吃了^ ^ 我先生一口气吃了三片^o^

这是我第一次尝试做的手提袋蛋糕，做的不是很好我本来是要stand的handbag因为经验足不再加上今天比较忙结果做了这款比较容易简单的手提袋蛋糕^~^看起来还不错。我是用marble butter cake，下次有机会我再尝试做过另一款的手提袋蛋糕^o^

Sticker Cake

今天为宇泽小朋友做的龙眼蛋糕。当我拿到这Thomas Train Sticker 时不 知要如何来为它装饰真得有点烦恼, 最后给他装饰成这样^-^希望这小Thomas迷会喜欢我为他做的蛋糕^o^

3D Cake

这是我刚做好的barbie doll cake。 这蛋糕很费时她身上的衣服和裙子上的小花我用了sugar paste 做然后装饰上去。这是巧克力蛋糕，蛋糕里夹了巧克力奶油和草莓。

我加了小ribbon 在裙子后面。这也是我第一次做barbie doll cake不知要如何装饰这barbie doll 的裙子，这样的装饰还可以吧？因为我家没有女孩^o^希望这位小朋友会喜欢这可爱的蛋糕^~^

Chocolate Cake

不好意思，孩子忙着考试今天由我来和大家分享这新口味的蛋糕。

我在书店看到这食谱觉得很不错，刚好我家翁生日我为他做了这巧克力薄荷蛋糕，味道也很不错吃了口里有薄荷冰凉的感觉。我用了薄荷酒和巧可力但吃起来不会有太浓的巧可力味因为我把巧可力刮成丝才加入面糊里去烘。

蛋糕里夹了巧可力丝的薄荷奶油。