蜜瓜龙眼果冻

近来的天气非常炎热，给孩子弄了些冰凉的果冻^^

这果冻还蛮特别的~有两种口味底层是蜜瓜上层是龙眼的^^做法比普通的多工啦。。哈哈

底层

100ml 水

15g    燕菜粉

150g  糖（看蜜瓜的甜度）

500ml 蜜瓜汁

200g   蜜瓜肉（切丁）

做法

先把燕菜粉加水拌均（待用）把水煮滚，加入燕菜粉和糖煮至溶解，加入蜜瓜汁再煮滚即可灭火，加蜜瓜粒入然后倒入模型里，放置一旁待冷至3/4凝固。

上层

700ml 水

300ml 龙眼水

2片    班兰叶，打结

10g    燕菜粉

50g    糖

1罐龙眼肉

做法

先把燕菜粉加水拌均（待用）把水，龙眼水和班兰叶一起煮滚，加入燕菜粉和糖煮至溶解，离火，慢慢倒入蜜瓜层上，加入龙眼肉，待冷便可进冰箱冷藏。冷却后就可享用了^o^