金瓜餐

星期日出席了One Malaysia的晚宴，这场面是我人生中第一次遇上，港剧的古惑仔里的黑社会我们就看多了，怎么知道竟然在这晚宴里让我亲眼目睹真的有点可怕和恐怖，就只差没看到刀而已。一开席时还没怎么，没一会就听到有口号的饮胜，他们都是一窝蜂的走去另一桌饮胜就像我们看港剧里黑社会去打架时的情景真的很恐怖，老公说他们这集团就是黑社会，而且还弄得整个礼堂都是烟味讨厌死了，宴会还没结束就已经很多人客纷纷离开了我们也无法忍受只好跟随离去。为什么一个好好的One Malaysia的晚宴会被他们搞的乌烟瘴气，真气人。。

那天我点头风一次过弄了两粒金瓜戚风又煮了两道金瓜菜肴，幸好我家几位大爷都没说什么而且还吃的津津有味。。。。嘻嘻！这应该是两个星期前我们的Joceline小姐分的金瓜还有我老爸也拿金瓜给我，结果冰箱里有很多金，想了很久要怎样处理好呢？最后是一次过把它们搞定。
为了要消耗南瓜一口气做了两粒南瓜戚风，把烘好的戚风全拿去请朋友和邻居分享只留下两片而已因为我家的几位大爷都不怎么爱戚风。

这是我第二次做南瓜戚风，还蛮喜欢的。之前尝试了Joceline的南瓜食谱这回用了Carol老师的食谱因为近来都看到Eileen和Casey用了老师的食谱觉得还不错所以就来试一试。这食谱软真的很软，只是不知道是成功还是失败，因为实在是太太软了，软的它无法支撑。

接下来是蒸排骨这菜肴的名字真美是金玉排骨，做法很简单，又还很美味。
材料：
500克排骨，300克南瓜

调味料：
11/2茶匙豆酱，1汤匙蚝油，1汤匙酸梅酱，1/2汤匙糖，胡椒粉适量，1茶匙粟米粉，3汤匙清水

做法：
1.将排骨洗净，浸水30分钟，取出沥干。
2.将南瓜去皮，然后切片。
3.将排骨和调味料拌匀，移入蒸盘。
4.蒸30分钟或至熟透即可。（我用了一小时，排骨都还不是入口即化的那种，还可以加长时间）

这道金玉排骨真的很好吃，那金瓜吸取了排骨的精华，真的很甜很香，我多放了一些水因为孩子们的喜欢用汁来淋饭。

这更简单金瓜炒虾米，先把金瓜切片然后泡一泡油。把蒜头和虾米爆香再加入泡了油的金瓜片，加入一些调味料煮一煮就可以上桌了。