焦糖芝士蛋糕

昨天，接到jocelinelor的电话，说要来找我和我分享她做发糕的心得，我当然很开心呀！因为做发糕对我来说真 的是。。。很难很难>~<有朋友的到来一定要准备些东西，要做什么好呢？戚风蛋糕和杯子蛋糕是她的强项我怕失礼。。哈哈
选了这焦糖芝士蛋糕给她做见面礼

我的模子不够平，焦糖煮的不够黑,幸好没影响这蛋糕的味道。（幸好他们夫妇俩还喜欢这蛋糕）

我喜欢这蛋糕的焦糖味，不会太浓吃起来很有很香的芝士味，尤其是那层焦糖好像布丁那样软软的很好吃。食谱如下：(不好意思。。懒惰打字^U^)

终于，见到Joceline，她真是个大美人，大大的眼睛还有两个迷人的酒窝，亲切和贴心的她还把材材料和用具都带来预防万一，更巧的是两个大男人竟有共同的话题原来她先生是从事建筑行业的而我先生是维修建筑业的引擎的，真的太巧了。真的很不好意思，要她来教我做发糕还带了东西给我，真的很谢谢妳^o^

Joceline,开始准备材料，她教了这咖啡发糕，看她很轻轻松松的把面糊拌好，放入锅里蒸18分钟就可以了。

发的很美的咖啡发糕

贴心的她昨晚忘了给我食谱，刚才还特地打电话来给我这咖啡发糕食谱。

材料：

自发粉- 200g

糖        - 80-85g(以个人喜好）

椰浆    - 125ml

热水    -75ml

咖啡香精-2tsp

做法：

先把糖，椰浆，热水拌匀加入香精最后才加入自发粉然后把它搅拌均匀，舀入杯子（大慨9分满）以大火蒸18分钟就可以了，很简单吧！希望这星期六我会成功。。。^o^