香兰翡翠燕菜

这几天的天气很闷热，我家老大又忙着球类比赛怕他们喝不够水人会热气，所以给他们做了这香兰翡翠燕菜让他们凉快凉快，那知道才刚煮好这燕菜就下起大雨来了。不过对我家的恐龙是不受影响的。。

我自己很喜欢这款燕菜，吃了后会感觉很凉快而且它带有淡淡的香草味和椰香味，不错。

椰浆层

燕菜粉 3 1/4 tsp

幼糖 80g

盐 1/4 tsp

浓椰浆 250ml

水500ml

做法：把以上的材料，煮滚离火，过沥倒入模子，待凝固，可以用小花模割花朵，再把花朵取出。

翡翠层

燕菜粉 2 1/4 tsp(我用了2 1/2tsp+1/4 Instant Jelly 因为这燕菜做起来很软而且很容易出水）

幼糖 230g

班兰叶汁 300ml

水 1000ml

做法：

把以上的材料，煮滚离火倒在椰浆层上，凝固后把它倒反过来就完成了（冷一些才慢慢的倒在椰浆层上不然会浮起来）

冷却后放入冰箱冷冻就可以享用了。

这是我割出的椰浆层小花，把它排在模子煮了翡翠层倒下去就可以了

翡翠层

燕菜粉 2 1/4 tsp(这回我用了3tsp+1/4 Instant Jelly 因为我要硬一些才不会容易出水）

幼糖 230g（我用了210g）

班兰叶汁 300ml

水 1000ml

做法：

把以上的材料，煮滚离火倒在椰浆层上，凝固后把它倒反过来就完成了（先倒一些在模子好让小花不会走位，稍微凝固再把其余的倒下去）完成^o^

冷却后放入冰箱冷冻就可以享用了。