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Tuesday, November 1, 2011

南瓜戚风蛋糕

我很喜欢吃南瓜就是很少用来做蛋糕，刚好邻居给了妈妈一粒南瓜，她只用了一小部分就拿给我叫做用来做糕点因为这南瓜很硬又不甜，为了不浪费只好用来做戚风蛋糕了。要做南瓜戚风一定要上朋友家找找食谱，去了jocelinelor一趟把食谱带回家了。
这蛋糕真好吃就连最嘴刁的老二也赞好吃~


材料：~20公分中空圆模
（A）
蛋黄5个
细糖20克
幼盐1/4茶匙
粟米油40克
鲜奶15克
南瓜泥150克
低粉100克
粟粉10克
黑芝麻粒（烤香）2大匙\

(B)
蛋白5个
柠檬汁1 茶匙
细糖50克

我家只有9”模子所以食谱有点更改
（A）
蛋黄7个
细糖48克
幼盐1/4茶匙
粟米油56克
鲜奶20克
南瓜泥210克（切丁，蒸软）
低粉140克
粟粉14克
黑芝麻粒（烤香）2大匙（我只用了1tbsp poppy seed)

(B)
蛋白7个
柠檬汁1 茶匙
细糖50克
一般的戚风做法。
时间：

11 comments:

  1. CaseyNovember 1, 2011 at 3:48 PM

    对对，我也常去joceline家找7风食谱的。
    最近是南瓜季节吧！到处都有南瓜卖。
    南瓜7风我没做过，看你家老二赞好，我有点心动了，咔咔！

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  2. UnknownNovember 1, 2011 at 3:56 PM

    Casey,真的很不错，连最嘴刁的人都赞，试试看。

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  3. MandyNovember 1, 2011 at 9:00 PM

    我爱吃南瓜，但买整粒又太多了，吃不完，老公小孩又不爱吃，唉。。。。

    不知有没有人要和我share share。。哈哈。。

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  4. eileenlml.blogspot.comNovember 1, 2011 at 9:58 PM

    南瓜是不是金瓜？我家婆今天用金瓜炒米粉，好好吃，金橙色的我还以为是萝卜丝，哈哈哈！够傻！

    明天去kap一下她的厨房，看有没有剩下的金瓜，然后来玩玩这7风。

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  5. UnknownNovember 2, 2011 at 10:31 AM

    Mandy,妳没发功吗？让他们也爱上南瓜那妳就不必头疼啦。。哈哈
    妳几时买了用不完，call我。。Ok

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  6. UnknownNovember 2, 2011 at 10:38 AM

    eileen,没错，南瓜就是金瓜，这瓜营养和维他命都很高噢！我喜欢把这南瓜加入一些虾米来炒很好吃哦，用来煲汤也不错。

    如果妳家婆厨房kap不到，call我们的Mandy小姐因为她找不到人share。。哈哈

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  7. 彩芳November 2, 2011 at 8:10 PM

    昨天老公也带了一粒南瓜回来，看了你的南瓜戚风蛋糕；有目标了。

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  8. chan913November 3, 2011 at 2:36 PM

    南瓜在我家不laku我家的男人不吃南瓜。

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  9. ann lowNovember 4, 2011 at 3:05 PM

    Hi Angie, 我是从Tracy那边过来的，看到她和你做的pandan cake真的很棒，还有你这个南瓜七风，我也很喜欢，等有空一定会试试看。
    谢谢分享 :)

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  10. UnknownNovember 4, 2011 at 11:59 PM

    彩芳，这南瓜戚风真的很好吃，你做了吗？




    chan913，有时家里的男人很麻烦的，为了他们我们总是要牺牲我们喜欢的食物，我就不管啦！想吃什么就就煮什么，因为我是一家之煮嘛。。。。哈哈

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  11. UnknownNovember 5, 2011 at 12:04 AM

    Ann@Annco,很高兴你来看我，其实我常去你家偷师，那pandan layer真的很不错，很多朋友都喜欢，而这南瓜戚风真的很不错，试试看。

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