黑芝麻意式奶冻

近这星期我很忙，不是忙烘培也不是忙上网而是忙充当女佣忙收拾家，老公给我弄了一个烘培室，将来那就是我专用烘培的小天地了，真的很开心，可是现在我就活受罪了。。。才刚开始装修我已经快受不了了，因为我对灰尘敏感就算我怎样把东西盖好，把门关上可是那些细幼的尘埃还是搞到整间家都是，感觉上我好像有点呼吸困难，快喘不到气了也不知道还要搞多久才能装修好，真的好烦哦！
这是上星期五去Eileen家做长崎蛋糕时的饭后甜品～黑芝麻意式奶冻

之前也做过这甜品不过当时是用了现成的cotta mix觉得还不错，借着一个小小的聚餐给姐妹们弄一道甜品怎么知道cotta mix居然没生产了，只好用了100道西式甜品书里的食谱。这黑芝麻意式奶冻还蛮不错的它带有黑芝麻的香味，吃后嘴里还停留了芝麻的香味，也许我们都还不懂得享受这意式奶冻吧！吃多了觉得有点腻不过喜欢这甜品的朋友不妨试一试它真的是一道很不错的甜品。

材料：
动物性奶油- 500ml
牛奶            - 125ml
糖                - 4tbsps
明胶粉        - 4tsps
黑芝麻粉    - 4tbsps

做法：
1.把所有材料拌匀，放入锅中用慢火煮滚至明胶粉溶化。
2.待滚后分放小杯子，放入冰箱冷藏至凝固即可。