前几天，到靓师奶家吃了双色番薯糖水不够过瘾@o@昨天自己煮了些吃个饱^o^本来以为可以买到紫色番薯的哪知道老板娘说没来货，只好买些甜薯和橙色的番薯来煮。吃起来甜薯比较好吃，橙色的番薯会比较软不过有很多丝。 我也一样是双色番薯糖水~~哈哈 蒸熟的甜薯也一样美味^^

终于买到百香果了^o^老板说怡保有人种植百香果了，将来这也可以常买到了。我先用它来做简单的戚风蛋糕。食谱是从Jocelinelor家拿的~谢谢妳 材料： （A） 蛋黄4个，幼糖20克，幼盐1/4小匙，粟米油50克， 百香果肉55克，清水20克（我用鲜奶代替） （B） 低粉10...

每次做这牛油蛋糕都忘了拍照~~也许是容易做了吧!好像不太重视它^o^ 我的牛油蛋糕是一个食谱走天下的@o@ 材料: 牛油     -250克 幼糖     -155克 蛋黄     - 5粒 鲜奶     - 3tbsp vanilla    - 1tsp 自发粉 - 21...

昨天给孩子们弄了些港式点心^^因为是第一次有点失礼。。。。。 一开始做，真的摸没门路~~结果弄出了这样的水晶饺^^超难看的。 开始可以见人了，差不多要弄完了^o^ 蒸熟后的水晶饺，看起来不够透明应该是功夫不够，饺皮弄的不够薄><;还好可以入口。 港式叉烧猪肠粉~~也...

我向来很喜欢芝麻的香味，可是却从来不曾用芝麻做过蛋糕^^今天给自己烘了个黑芝麻戚风蛋糕吃起来还不错，就是嫌这蛋糕的芝麻味不够可是朋友吃了说有，她说用黑芝麻做的蛋糕和面包都不会有太浓的芝麻。我不知道因为是第一次做。。 我把黑芝麻磨成粉状，看起来黑黑的。老公问我这是什么口味的蛋糕...

今天不知怎么搞的，会被书上教的做法误导了结果弄了不满意的芝士蛋糕还好味道我喜欢^^ 书上说把葡萄干加入芝士糊里搅至均匀才加入蛋白霜里结果葡萄干全在中间，蛋糕中间也沉了。唉!好笨哦^^ 材料： (a) 牛奶       - 150ml 糖           - 20克...

靓师奶希望可以帮到你^^ 这是Alex Goh的海绵蛋糕粉的食谱，我已尝试了几个食谱结果还是觉得这食谱比较香。 (a) 海绵蛋糕粉 - 250克 蛋                 - 4粒 (b) 水                 - 50ml (c) ...