Wednesday, October 24, 2012

Oreo炼奶芝士小蛋糕

“我要减肥”这一句话说了还真的会被人骂。。哈哈哈!老公和孩子都问我哪里胖?
人总是矛盾的,记得那些年为了增肥想尽办法让自己变肥,牛奶加牛油这么难喝的饮料也可以喝下去,回想也有点恶心,可是当时为了增肥不管多难喝也硬把它喝下,偏偏怎样也不能胖。

婚后在怀孕期间,如果不知道我怀孕的朋友单看上半身还不知道我挺着一个肚子,快生了。当年孩子出世后肚子马上就消失了满月后所以衣服都可以穿了,还真的让不少朋友羡慕,

可是。。。现在人到中年肥胖让我觉得烦恼,不知道什么时候开始觉身上长了一些多余的肥肉,特别是肚子的三层肉,它开始让我觉得是一种负担,烦恼,身上多了肥肉穿起衣服时总觉得很难看,尽管想尽办法要让它消失可是总觉得有点难,以前常听人说人到中年开始发福原来是真的,也不知道是不是人到中年体内的荷尔蒙开始转变,所以会变胖。

认识我的朋友都知道我是饭桶,减肥对我来说还蛮有难度的,开始把食物份量减少,慢慢让自己适应,希望很快的可以让多余的肥肉消失掉,减肥归减肥,我还是不会虐待自己的,给自己做了最爱的芝士小蛋糕,吃一个不会肥的。。哈哈哈!



用来JocelineEileen家的食谱

材料:
A
2个 蛋黄
250g 奶油乳酪(室温软化)
70g 炼奶

B
2个 蛋白
15g 幼糖
1tsp 柠檬汁

C
1包 oreo饼(137g装)

做法:
1)保留12片oreo饼,其余弄碎。
2)在muffin tray里铺上纸托,再把弄碎的Oreo饼铺上, 用小汤匙压平。
3)用搅拌机,把材料A拌搅拌至顺滑。
4)把蛋白打发,加入柠檬汁,再把幼糖打至硬性发泡。
5)将蛋白霜加入做法3)的芝士糊里轻拌均匀。
6)倒入纸托里至8分满。,再把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7)用水浴烘烤法,放入预热烤炉,以160度烘约20-25分钟即可。
8)将蛋糕取出,待凉后放入冰箱数个小时后享用。

30 comments :

  1. 顾问,我左看右看前看后看都看不到你有什么三层肉,你还减什么肥啦!想看三层肉,看我就知道了。。哈哈!

    这个好吃,请我一粒!:)

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    1. 哈哈。。。还有我,我的三层肉也不会输给财政咯!

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    2. 哈哈哈哈!财政你左看右看,就是看漏了前面啦!当我一坐下来时那可怕的三层肉就跑出来了,

      总务我们都一样啦!哈哈!

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  2. 这个oreo芝士小蛋糕,
    之前做了一次,
    家里的瓜还对它念念不忘呢!!!

    漂亮的小蛋糕,
    也喜欢那漂亮的纸杯。。。嘻嘻

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    1. 这oreo芝士小蛋糕真的很好吃,我也做了很多次了只是每次都没上贴而已。。嘻嘻!

      这些都是朋友们送的,真的很漂亮我也很喜欢它们。

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  3. 其实我比你更怕,我是天生肥种,要瘦就要努力一段时间,可是如果要肥就很快的,努力两天就可以了,哈哈!

    这芝士小蛋糕也是我的最爱,很久没做了,连你家那款帕米森芝士蛋糕我都还没做。


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    1. 你不会肥啦!只是骨骼有点大而已,现在我的情况是中年发福,就算少吃也一肥,唉!

      有oreo的香味孩子们特别喜欢,星期五你没空吗?我明天要做一个特别口味的芝士蛋糕给你们试,你没口福咯。。呵呵呵!

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  4. 我也是很想骂你,你那里肥哦???
    这个我也bookmark了很久,先忍一忍,来你家过过眼福,呵呵呵!

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    1. cass,你不要骂我啦!因为爱美嘛所以多了一些肉就觉得很烦叻。。哈哈哈哈!

      这个真的很好吃因为它带有Oreo香,不要只过眼福啦!赶快动手。。嘻嘻!

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  5. 我最近也觉得肚皮“肿”了一块肉。
    女人遇到这等事都是很烦的啦,对吗?哈哈~
    可是hor,我对cheesecake是抗拒不了的!
    暂时不忍了,吃了才打算:)

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    1. 女人就是为了三层肉而烦恼。。哈哈哈!

      我也一样爱上芝士蛋糕的魅力,所以吃了再减肥。。哈哈哈!

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  6. 说到要减肥当然是我先啦~哈哈哈

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    1. 我们一起减肥啦。。哈哈哈!

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  7. 不是吧??????????
    你要减肥??????????
    啊~~~~~
    天理何在???????!!!!!!!

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    1. 没错~我在减肥。。。嘻嘻嘻!

      你不知道我家那麻烦老公吗!他一直叫我“啊肥”我一坐下来他又笑我肚子的三层肉,受不了他的讽刺,所以一定要把肥肉减掉。

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  8. 我。。。我。。。我。。。
    一年肥过一年的我,目前正好没有减肥的欲望!
    赏我一个吧^^

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    1. 哈哈哈哈!老公没说什么就不必为难自己。。。

      这很好吃一个不够,多拿几个:)

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  9. 你是我们花花里最轻巧的一个了,你还说要减肥,这那里可能?

    这芝士小蛋糕我还是不吃,再肥下去,就不敢跟你站在一起了,哈哈哈!

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    1. 就因为人瘦小,所以一点三层肉就很明显了,而且那麻烦人总是叫我“肥婆”我才不要被他看死呢?一定要积极减肥。。。哈哈哈!

      一个小蛋糕不会让L size变XL的啦。。。哈哈哈哈!

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  10. 我有点开心,因为这几天我可以穿上我之前不能穿的裤子了。喀喀喀。。。。。。因为生病,瘦了一点。
    这个我暂时不能吃。下次一定向你order。
    其实hor。。。我在等吃你的蛋挞。 :)

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    1. 你就好啦!一场小病让你可以把所有衣服都可以穿回了,我就惨了,全部裤都钮不到了,所以明天要买新的才可以了。

      主席想吃蛋挞,没问题下星期做给你吃。。Ok

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  11. 哎哟,主席,我就是打算叫顾问下星期帮我准备蛋挞叻!我们真的心有灵犀叻!

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  12. Angie, welcome to the club, I think all the women have the same "spare tyre" problem. I also have the same problem, but hoh, after cutting desserts for 2 weeks, I kept making them, like this can't lah & in fact, became worse, so now also I have to cut the rice down a little bit, only little bit as if I don't eat enough, I will keep looking for junk food to eat!

    I like your oreo cheesecake. Still haven't had mood to try! So can you please share some with me first?

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    1. 原来我们是member,就是嘛,我们这班爱美的靓师奶一定不能让三层肉破坏形象的。。哈哈哈!

      给你泡了咖啡,请慢用。。。

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  13. 你都不懂,我如果跟我的同事说我有三层肉,一定被他们笑到。。。
    这个芝士蛋糕很红,看到不少blog友都做了。一定很可口。我也要一个:)

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    1. 我们的size差不多,你说的我都了解,因为我也一样,每次说肥了肚子的三层肉跑出来了,他们一定问我哪里,都说一点点罢了啦!真的被气死。。。

      这oreo香的芝士蛋糕,真的很好吃,一个不够啦,多拿几个,吃了再减肥。。哈哈哈!

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  14. 吓~~Angie你很瘦了,还要减肥@@...看来我要反省了...555

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  15. 连你也说要减肥了。。。。那那那那我真的也要面壁思过了。。。。哈哈哈!!!
    我也每天嚷嚷着要减肥。。。可是嘴巴就是受不住控制咯!!
    家翁明天就回去咯。。。。。我可以少点煮晚餐。。。少吃一点啦!!

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  16. 小巧玲珑的你,不用减肥了啦。。嘻嘻:)。。冰箱还有奶油乳酪,明天是假日,我也做几个来肥一下。。看见你家的,我很想吃,没办法。。。就肥一肥再减吧。。哈哈:)

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  17. I don't care my san chum bak, still continue eating, life is so short, can't care much, hahaha.. Oh, this Oreo cheesecake sound so fat ler, hehehe ..

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