Thursday, September 8, 2011

学做月饼

一直以来我对做月饼没什么兴趣,原因家人都不爱吃,每年拜拜后月饼一定要送人吃,所以没有什么推动力会让我想做月饼,不过今年有两位师傅愿意来教我,我非学不可了。
这周末大约中午4点多,两位月饼师傅终于到来了,大师傅Joceline从车上拿了两大袋的用具和材料,她很专业也很有经验把做月饼的工具,和馅料都带来了,一开始她先教我如何弄月饼皮,一切准备好之后,开始动手做月饼了。
看~两位靓师傅在给我做示范
对我来说这金鱼公仔饼还蛮弄的,弄了很久都不算成功,不过Joceline没两次就弄好了,真佩服。
用来巧克力做金鱼的眼睛,真的很美看起来栩栩如生。
这是我们一起做的成品,原来月饼也不会太难做,现在自己也可以做一些送朋友了,真的谢谢两位美女师傅。。。


谢谢eileen每次见面一定会给我们准备一些精致的礼物,这回还带了美味可口的月饼
eileen送我的椰蓉和莲蓉月饼,味道真的很好而且也不会太甜,老公也赞说皮薄馅多,结果他一口气吃了两粒。
美味的椰蓉
满满瓜子的莲蓉馅料
还有泰国的手信

13 comments :

  1. 哈哈,那明年妳也可以玩做月饼咯!

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  2. 好啦,明年等吃你弄得月饼哦~

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  3. 有两位大师傅的教导,一定能做出好吃又好看的月饼。期待你更多月饼作品哦!

    我也发现原来传统月饼没有我想象中难做。^_^

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  4. 哇。。。好幸福哦。。。 那现在,你可以开始做月饼请我们大家吃了。。。。

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  5. 很美的金鱼,如果我的孩子看到,一定叫我做给他们,可是我还没有那个功夫呀!

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  6. 我是师傅的助手而已啦!就是帮忙拿袋啦,称面团重量啦之类的小角色啦。。。哈哈!但真的忙得好开心。

    一点小礼物,不必客气啦!

    还好月饼合你及你老公的口味,yeah!!

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  7. spdong,希望明年也可以和妳们一起玩做月饼了。






    Tracy,好的,那。。我们明年再相约咯。。。。哈哈

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  8. Shan,有两位大师傅在身边时,一定可以做出美丽可口的月饼,不过自己做时就出状况了。

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  9. eunice,是啊,也学玩做月饼送朋友们。。。哈哈






    Mimosa,那金鱼真的很美,其实也不会难做,只要买的模型就没问题了。

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  10. eileen,妳不要太谦虚啦,已经吃过妳做的月饼了。。。。希望还有机会再次一起忙的开心的事。

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  11. eh ,我也是今年才学做冰皮月饼

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  12. 我今年也开始学做月饼了^_^
    请问公仔饼和月饼有什么不一样?

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  13. alycia妈咪,我们一起努力学好做月饼。。哈哈
    祝你和家人中秋节快乐!



    wendy,一起加油吧!我也不清楚不过听她们说公仔饼用油多一点而,我请教师傅后再让你知道。
    祝中秋节快乐!

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