Thursday, September 8, 2011

学做月饼

一直以来我对做月饼没什么兴趣，原因家人都不爱吃，每年拜拜后月饼一定要送人吃，所以没有什么推动力会让我想做月饼，不过今年有两位师傅愿意来教我，我非学不可了。
这周末大约中午4点多，两位月饼师傅终于到来了，大师傅Joceline从车上拿了两大袋的用具和材料，她很专业也很有经验把做月饼的工具，和馅料都带来了，一开始她先教我如何弄月饼皮，一切准备好之后，开始动手做月饼了。
看~两位靓师傅在给我做示范
对我来说这金鱼公仔饼还蛮弄的，弄了很久都不算成功，不过Joceline没两次就弄好了，真佩服。
用来巧克力做金鱼的眼睛，真的很美看起来栩栩如生。
这是我们一起做的成品，原来月饼也不会太难做，现在自己也可以做一些送朋友了，真的谢谢两位美女师傅。。。


谢谢eileen每次见面一定会给我们准备一些精致的礼物，这回还带了美味可口的月饼
eileen送我的椰蓉和莲蓉月饼，味道真的很好而且也不会太甜，老公也赞说皮薄馅多，结果他一口气吃了两粒。
美味的椰蓉
满满瓜子的莲蓉馅料
还有泰国的手信
发贴者 Unknown 时间： 12:44:00 AM
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13 comments :

  1. spdongSeptember 8, 2011 at 8:22 AM

    哈哈，那明年妳也可以玩做月饼咯！

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  2. Tracy LowSeptember 8, 2011 at 8:39 AM

    好啦，明年等吃你弄得月饼哦～

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  3. shanSeptember 8, 2011 at 9:54 AM

    有两位大师傅的教导，一定能做出好吃又好看的月饼。期待你更多月饼作品哦！

    我也发现原来传统月饼没有我想象中难做。^_^

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  4. campagneSeptember 8, 2011 at 10:15 AM

    哇。。。好幸福哦。。。 那现在，你可以开始做月饼请我们大家吃了。。。。

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  5. HL HSeptember 8, 2011 at 11:34 AM

    很美的金鱼，如果我的孩子看到，一定叫我做给他们，可是我还没有那个功夫呀！

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  6. eileenlml.blogspot.comSeptember 8, 2011 at 12:15 PM

    我是师傅的助手而已啦！就是帮忙拿袋啦，称面团重量啦之类的小角色啦。。。哈哈！但真的忙得好开心。

    一点小礼物，不必客气啦！

    还好月饼合你及你老公的口味，yeah!!

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  7. UnknownSeptember 8, 2011 at 11:27 PM

    spdong,希望明年也可以和妳们一起玩做月饼了。






    Tracy，好的，那。。我们明年再相约咯。。。。哈哈

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  8. UnknownSeptember 8, 2011 at 11:30 PM

    Shan，有两位大师傅在身边时，一定可以做出美丽可口的月饼，不过自己做时就出状况了。

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  9. UnknownSeptember 8, 2011 at 11:35 PM

    eunice,是啊，也学玩做月饼送朋友们。。。哈哈






    Mimosa,那金鱼真的很美，其实也不会难做，只要买的模型就没问题了。

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  10. UnknownSeptember 8, 2011 at 11:39 PM

    eileen,妳不要太谦虚啦，已经吃过妳做的月饼了。。。。希望还有机会再次一起忙的开心的事。

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  11. alycia妈咪September 9, 2011 at 12:17 PM

    eh ,我也是今年才学做冰皮月饼

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  12. Wendy的记事本September 11, 2011 at 5:26 PM

    我今年也开始学做月饼了^_^
    请问公仔饼和月饼有什么不一样？

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  13. UnknownSeptember 12, 2011 at 10:00 PM

    alycia妈咪，我们一起努力学好做月饼。。哈哈
    祝你和家人中秋节快乐！



    wendy,一起加油吧！我也不清楚不过听她们说公仔饼用油多一点而，我请教师傅后再让你知道。
    祝中秋节快乐！

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