Monday, September 12, 2011

中秋节快乐~迟到的月饼

玩烘培到现在也有十几年了，从来就没想过要学做月饼不过今年认识了Jocelline和eileen在她们的带动之下今年终于学会做月饼了，真的很感谢她们^^
第一的失败让我认识了枧水是什么，原来裹粽子用的枧水和月饼的是不一样的，托joceline在北海买了枧水和馅料，开工了。
谢谢joceline帮我买的材料，让我可以在中秋节之前把月饼做好。
分别裹粽子和做月饼的枧水是价钱和味道，这是裹粽子的枧水这么大瓶才RM1.20不过却又难闻的味道。
一个人一次过做了1.5kg的月饼面团还真的蛮累，不过忙的开心和满足感因为每年要买的月饼，今年我居然做了出来，最重要的是老公赞我做的美也很好吃，真的要谢谢两位美女师傅的教导有方和食谱。
这是拿给妈妈的月饼
因为第一次做月饼所以瓜子包的不均匀。
巧克力馅料的月饼
这是Jocelin帮我买的椰蓉馅料，真的很好吃也不好太甜，老公最喜欢。
也是joceline买的咸味莲蓉馅料，真特别的口味。
因为我今年的月饼是最后一班列车了，明年一定要学其他款式的月饼。在这祝朋友们中秋节快乐^^

发贴者 Unknown 时间： 5:19:00 PM
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16 comments :

  1. annannSeptember 12, 2011 at 5:28 PM

    是的Joceline人很好，我家的公仔饼也是经她指点才可烤出美丽的颜色！！祝你中秋节快乐！！

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  2. Tracy LowSeptember 12, 2011 at 5:31 PM

    祝福你中秋节快乐！

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  3. spdongSeptember 12, 2011 at 6:57 PM

    不迟不早，时间刚刚好叻！
    其实，做蛋糕应该比做月饼还难吧！我觉得~哈哈！
    祝妳中秋节快乐！；）

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  4. shanSeptember 12, 2011 at 7:05 PM

    哇，你也做了蛮多月饼，还有很可爱的造型。

    中秋节快乐、合家平安~

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  5. Charlers's mummy “诗”September 12, 2011 at 7:19 PM

    会做月饼厉害哦...

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  6. eileenlml.blogspot.comSeptember 12, 2011 at 7:42 PM

    是你很有天分啦！可以一举反三，做了这么多款式的月饼。

    明年我们再一起拼过月饼，ok?

    我们的中秋火锅还在计划中，再联络。

    最后祝福你。。。中秋节快乐！

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  7. UnknownSeptember 12, 2011 at 9:15 PM

    annann,没错joceline的人缘很好，为人随和，幸好有她的教导我才可以成功的做到月饼。





    Tracy，你也一样中秋节快乐！

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  8. UnknownSeptember 12, 2011 at 9:20 PM

    spdong,哈哈。。时间刚刚好吗？有点迟啦！不然我还可以多做一些送朋友。
    蛋糕不会难做啦！也祝你中秋节快乐^^

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  9. UnknownSeptember 12, 2011 at 9:25 PM

    shan，只是一点点而已，不过还真的蛮喜欢自己做的月饼造型。。嘻嘻




    jeSsie sZe 诗，其实月饼做月饼也不是我们想象中的难，明年你也可以和我们一起玩做月饼。
    祝你中秋节快乐 :)

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  10. UnknownSeptember 12, 2011 at 9:29 PM

    eileen,哈哈。。是名师出高徒。。。
    那就约定了明年一起做月饼，我还有学其他款式的ok.
    我们的火锅餐你要问我们的朋友看她几时方便。
    也做你和家人中秋节快乐!!

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  11. 彩芳September 12, 2011 at 10:00 PM

    几天没上来，你就做了这么多的好料啊！
    月饼可以做来卖了，真的美极了。
    有机会我也想认识这两位美女师父。
    在此我也祝你和家人"中秋节快乐“

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  12. UnknownSeptember 13, 2011 at 8:22 AM

    彩芳，我们将会有个火锅餐，你有兴趣吗？到时你就可以认识两位美女师傅了。。。
    哈哈。。。我的月饼还没资格卖啦！也祝你中秋节快乐！

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  13. HL HSeptember 13, 2011 at 8:29 AM

    迟来的祝福, 祝你中秋节快乐!

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  14. 彩芳September 13, 2011 at 5:58 PM

    你们的火锅餐几时？在那里？
    还有机会认识两位美女师傅哦！
    看我的时间怎样，再安排！
    你们也可以来找我啊！

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  15. chan913September 14, 2011 at 9:55 AM

    枧水有份别的我两年没做了今年也没做，可能会在周末做公仔饼我喜欢kosong的，哈哈过了才做慢人一大步。中秋节快乐！

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  16. UnknownSeptember 14, 2011 at 1:33 PM

    Mimosa,谢谢，大家都一样过了一个开心的中秋节。



    彩芳，等我们确定时间和地点了再联络妳。





    chan913，没关系的，就算中秋节过了，想吃还是一样可以做来吃的，等妳家的公仔饼吃因为我的送完了。。嘻嘻

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