一个轻松的星期日

近来，我忙的快喘不到气来了，因为今年的农历新年在一月份而圣诞节也快到了，所以忙着做蛋糕也忙着做些饼干的sample真的有点累，幸好还有家人和朋友给我精神上的支持，在忙碌中也给我带来了很多的欢乐声，每次和几位朋友来一个小小的聚会有如充电的感觉。我总觉得缘份这东西是很奇妙的，我们在人人茫海中认识，从陌生到朋友再到知己，虽然大家的相识不算长但我们的那份友谊就像是认识了几十年的感觉，真的很奇妙。上星期Casey邀请我们几个去双溪大年妈妈家吃福建虾面，因为要载姑姑一家人去机场所以比较迟了些，就因为我们的迟到所以得到了几位美女的招待还真的不错，她们几位美女一个拿订单一个烫面一个端面还蛮过瘾的，不过老公说几位美女不够专业，因为。。。。。哈哈哈！！Casey妈咪很健谈也会幽默更不用说那福建虾面真的是超赞的，安娣还邀请我们新年再到她家做客。

吃完后，我们几个小声说大声笑，结果被他们几个男人说我们“起笑”现在想起昨天真的很开心，我就算有多累都统统抛到脑后去了，我们真的是开心不知时日过，好像不是聊了很久就已经是傍晚六点多了，大家都依依不舍，期待31号的倒数。

本来我是准备jelly cake的，结果家里没有jelly粉了，所以一变就把它变成了圣诞蛋糕，幸好每个人都很喜欢，特别是小朋友们。

这是安娣的拿手福建虾面，真的让我回味无穷。

这是我们几位美女的爱心汤圆，真赞！

谢谢Joceline送给我的Kuih Bahulu真的很好吃，还没回到家已经被我家的小宝贝吃完了，所以只好借用joceline家的几张照片。。。

芝士优格面包

学校假期我好像更加忙，忙着帮孩子找学校和一些有关的资料，忙着煮饭给老公孩子吃因为已经被投诉米生虫了好无奈噢！忙收拾家，忙自己的订单总之就是忙。。。忙的连自己的部落格也没空上帖。刚拿了验血报告，还是老样子~贫血而已，我已尝试用中药调理身体可是好像没什么改善，我知道猪肝可以补血可是不是很喜欢吃内脏也担心胆固醇会过高，所以不敢多吃因为毕竟已进入了中年期，拿过了成绩单后医生说胆固醇没有超标可安心吃一点如果不吃又怎么会增加血呢！

我不曾用优格来做面包和蛋糕，刚好在找食谱时在名食谱这本书里看到了这面包食谱觉得还不错也刚好家里有一罐优格于是就尝试了这食谱，用优格来做的面包还真的不错，面包到隔天还很柔软，只是我个人不是很喜欢这面包的食谱酸酸的味道又没有一点的甜味不过我家小瓜却很喜欢，一口气吃了好几个。

这面包的柔软度是有可是老公和我都不喜欢那酸酸又不甜的面包，下次再做一定会把糖的份量增加。

发酵面团（材料A)

120克   高筋面粉

40克     优格

50毫升 鲜奶

2克       即溶酵母

材料（B)

250克    高筋面粉

25克      细砂糖

6克        盐

4克        即溶酵母

80克      优格

100毫升 鲜奶

50克       牛油

20克       蒜末

50克       巧达芝士碎（洒面用）

做法：

1.发酵面团：将所有材料放入搅拌机，搅拌成面团，静放发酵2个小时。

2.将发酵面团和材料B放入搅拌机，搅拌成光滑面团。

3.把面团分割成80克各等份，然后搓揉成椭圆形。

4.将面团置于温和处，盖好待发酵1小时或至双倍大，洒上芝士碎，用小刀在表面割一条痕。

5.盛入预热烤箱以190C烘约10-15分钟。

倒数之夜。。。邀请你

这莫名的主题，如果被疑惑了，请稍等。
这突然的画面，如果被感染了，请再等。

倒数之夜。。。
是三个女人在11年11月11日所约定下的。
是三个女人在11年12月31日所要举办的。

这邀请，是公开式的。
这聚餐，是属于大家的。
能在网络的天空里，让你，我，她结识，是一份难得的缘份。
能在烘焙的云彩里，让你，我，她结缘，是一种难寻的情份。
能在倒数的夜晚里，让大家相聚，相会，相见，更是一生难求。

这活动，没有人数的限制，
大人小孩，男人女人都在邀请的名单里。
这活动，更没有州界的极限，
北部南部，东马西马，国内国外都欢迎你。

食材的部分，让我们三个女人来操心，
场地的准备，也让我们三个女人来分担，
另外的另外，‘交换礼物’成了压轴环节。。。

这里也定了一些礼物的小规则：
1）礼物的价格约RM15
2）礼物的组别分为：
成人组：家庭或烘焙用具
少年组：文具或适用物品
幼儿组：文具玩具不拘限

这邀请帖也一样会在joceline及eileen家张贴，
为了让这倒数之夜变得星光灿烂，
殷勤期待想出席的你在12月15日前给予答复。

倒数之夜。。。2012
日期 ： 2011年12月31日（星期六）
时间 ： 6.30pm - 午夜
地点 ： Butterworth, Penang