Monday, November 19, 2012

老公的生日~脆口虾丸

这一篇原本是要在我出发台湾之前发布的。。。
往往就是这样~有些事真的是人算不如天算,本以为在旅游前什么订单都不接了,好让自己带着悠闲的心情准备行李,怎么知道朋友一通电话说要订蛋糕,就算怎样推也推不掉,只要做咯!结果是忙了一整天,行李也在最后一分钟才收拾好,不管怎样这一切已经成为过去。。。

秘书家的小小男孩和我家老爷是同一天生日的,可是11/11号我们都在台湾所以提前和两位寿星公庆祝生日。秘书为他家的小小搞了一个生日会,所以我把蛋糕集中在小男孩身上,做了一个可爱版的章鱼蛋糕,可是看起来一点都不像,真有点失败,好像每次他们两人的生日蛋糕我都会有点失手,是不是太过重视而变得紧张,失败。

老少一起许愿

老公和家婆的农历生日只差一天,所以一起为他们庆祝,幸好我还没出发不然就要错过和他们一起渡过一个简单,开心的庆生会了,做了家婆指定的巧克力薄荷蛋糕。
母子两人一起庆祝生日一起许愿一起切蛋糕,祝他们心想事成,身体健康,老公嘛!工作顺利,生意兴隆

这是在秘书家生日会上准备的小吃~脆口虾丸
这虾丸味道真的很好吃,一定要趁热吃,冷却后吃起来没那么脆口。
材料:
150克      虾仁
3粒         马蹄
1/2大匙  芫茜粹
1/2颗      蛋白
1/2大匙   粟粉
3片  白面包(切丁)

调味:
1/4小匙  盐
1/4小匙  糖
1/4小匙  胡椒粉
1/2小匙  麻油

做法:
1. 将虾仁洗净后用布吸干水份,然后用刀平拍压成虾茸。
2.虾茸加入粟粉,调味料和蛋白搅拌均匀,打起胶质,然后加入马蹄和芫茜粹。
3.取出适量虾茸做成虾球,滚上面包丁,放入热油里以大火炸熟至金黄香脆,捞起,滤油即可上桌。

30 comments :

  1. 你做的蛋糕真的pro噢!
    我想不止外表美丽,内在也一定很好吃吧。。

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    1. 谢谢你~
      你应该有机会尝试到我粗劣的手艺,只希望到时你不会嫌弃而已。。嘻嘻!

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  2. 章鱼蛋糕很受欢迎咯,一出场,那些小粉丝就掏出手机不停的拍了呢,连秘书大人都要靠边站,排队等拍照,哈哈!
    虾丸味好好吃哦!
    :)

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    1. 哈哈哈!那些小朋友的手机都比我们的好。。。
      谢谢你喜欢那虾丸。

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  3. 蛋糕很有水准:)
    那个虾丸有sot到我咧~

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    1. 那虾丸真的很不错,而且也很容易做。

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  4. 啊!啊!我看到了那个茶壶碟子了。嘻嘻嘻~

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    1. 嘻嘻。。再不用就要被投诉了~

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  5. I think it's the pressure which makes you "kan cheong" but hoh, I can't see any problem with this cute cute birthday cake! Very cute & so perfect to me! I also like the deep-fried crispy prawn balls. I keep a similar recipe myself on last Christmas which I want to try for a long time but sadly I always get sorethroat & I don't know when will I try it. Now I can combine the 2 recipes together if I want to try in the future! Thanks for sharing!

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    1. 哎哟!蛋糕是我做的有问题也只有我自己知道而已,外人不会察觉的,因为我会掩饰。。嘻嘻!

      我期待你把两个食谱combine起来的虾丸。

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  6. 好热闹!好开心!
    很喜欢那么热闹开心的生日会氛围^^
    蛋糕很可爱!
    想到大大小小排队拍照的画面,就知道大家都很喜欢你的蛋糕:)
    祝大家都愉快!

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    1. 那天真的很热闹,只是有点乱有点吵而已,不过最重要的是开心。

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  7. 那个虾丸很吸引人,蛋糕更是美得不得了。。。你真厉害哦。。:)

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    1. Karen,你不要笑我啦!我也在学习中,不过这虾丸蛮好吃的,有时间不妨试一试。

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  8. 虾丸让我猛吞口水了! 好喜欢那个巧克力蛋糕,手工h超精致的,没瑕疵叻

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    1. 朋友,不需要猛吞口水啦!我请你吃。。呵呵呵!
      谢谢你喜欢我的蛋糕,这蛋糕不是没有瑕疵而是我厉害掩饰而已。。哈哈哈!

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  9. 很好奇第二粒蛋糕上的「生日快乐」牌是怎样做的,所以忍不住来留言了,嘻嘻。。。
    Angie, 等你回应喔^_^

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    1. 这“生日快乐”也是用巧克力做的,它不是平时用的那个模,这巧克力模比较难用,不过做出来的效果比较漂亮,怎样有兴趣吗?哈哈哈!

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    2. o(>﹏<)o 做巧克力,我选择举白旗。。。还是看看就好!
      每次都是弄到桌子、双手都肮肮脏脏的,没趣!:(

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  10. 哇哇哇。。。美到不行的蛋糕,好幸福哦!

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    1. 小厨,很开心见到你,该忙的事都搞定了吗?
      谢谢你的称赞^^

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  11. 谢谢你为小小男人准备的蛋糕,还有那虾丸,真的太太太好吃了,连家婆也赞不绝口。

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    1. 哎哟!你不嫌弃这不够完美的蛋糕就好了。
      被你家婆赞得有点轻飘飘。。哈哈哈!

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  12. 那個蝦丸我也好喜歡。。。以前有買過現成的。。。
    自己做的。。。肯定更好吃!! 賣相也很美呢!!

    蛋糕更不用説啦!! 美美美!!!

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  13. Angie...
    这虾丸好久好久没试过了。。。
    下次可以做给我吃吗??呵呵呵。。。
    (厚脸皮的要求。。。)

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  14. 我有兴趣做那个生日快乐牌,但就资质太差了啦,看不懂!嘻嘻~
    那个虾丸看起来好正涅~流口水料!!!
    石先生很像他母亲哦,看起来蛮有意思的~:)

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  15. 请问可以要那个巧克力薄荷蛋糕的食谱吗。。sandy

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  16. your family members are lucky to have you, Birthday sure have beautiful Birhtday cake, hehehe..Hmm, the prawn balls sound yummy too.

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  17. 看得出蛋糕和蝦丸都很吃。。。看得我流口水了!:D

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  18. 章鱼蛋糕好可爱,还有一顶小帽子!

    “生日快乐”的牌子真的很漂亮。可以拍拍这两个巧克力模看看吗?谢谢!

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