Saturday, March 2, 2013

农历二十吃蒸年糕,酿豆腐补天穿

时间过得真快,哔哩叭啦的一个新年就这样过去了,算算我离队已经一个多月了,忙碌中也渐渐开始懒惰拍照和写部落格了。其实我也不知道在忙什么?除了蛋糕订单之外多数都为孩子们而忙碌,可以说是从早忙到晚真是累死了,当有空时就是要去会周公了,根本没什么多余的时间让我坐在电脑前写部落格,真的有点可怜。。。。

昨天是农历二十也是客家人所谓的补天穿日,今年我们多了一位朋友陪我们一起渡过那就是我们的花主席,这贴心的主席还给我准备了一些好吃的酿豆腐(可惜忘了拍照)客家人说补天穿就一定要吃年糕和酿豆腐,所以一早就去菜市买了一些嫩椰蒸年糕给老公吃。
我很少弄炸年糕吃,因为我觉得自己很失败,不是番薯不够熟就是冷却后很难吃一点都不脆口,不过今天用了彩芳推荐的面糊炸出来的年糕真的很好吃就算冷了还是很脆口。

材料:
100克 粘米粉
50克   自发粉
少许的盐
做法很简单就是把所有的材料拌均然后加入适量的水,把面糊搅拌光滑就可以使用了。

做了一些老公爱吃的咸鱼猪肉酿豆腐
孩子们的最爱~小肉丸
也弄了一些肉酱来拌面条吃
肉酱面条
我每天就是这样为老公孩子忙忙碌碌的过日子,真的很累~期待五月份的来临到时就可以让我忙里偷闲几天最开心的是可以和一班朋友去曼谷游玩随便让我充充电。

13 comments :

  1. 其实我和你一样,明天都是不知道忙什么。小朋友啊,蛋糕啊。。。
    总之就是忙!

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    1. 呵呵!没办法,为人父母者,我们一起加油。。。

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  2. 啊,我听过这个节日,我婆婆是客家人,她在的时候我们有庆祝这个节日!
    她现在不在了,我几乎不记得了。。。。

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    1. Cass,我想这节日应该只有年长的长辈才会知道,要不是家婆他们一直都有庆祝这节日我想到我们的下一代应该也把它遗忘了。

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  3. 我也是客家人,可我们家好像没有在这天吃年糕补天窗咧!
    那些酿豆腐和肉丸看起来很美味可口哦,好想吃啦。。。。嘻嘻!

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  4. 我是今年才知道原来年糕不只拿来炸,也可蒸来吃!我好山龟,也不懂有这节日。。。。呵呵!

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  5. 这是我第一次才知道有这个节日。谢谢分享 :)

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  6. 美味的客家酿豆腐、酥酥脆脆的炸年糕,香香的干捞拉面 我吃到了。哈哈哈。。。。。。 好好吃。好回味。
    休息了那么久,那么就要“勤力”做功课上菜了咯。 :)

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  7. 哦。。。原来有补天穿日这个节日的啊!
    咸鱼猪肉酿豆腐没吃过,一定很香!

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  8. 花主席真有口福,早知道我搭她的顺风车去补天窗,然后吃美美味的酿豆腐。

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  9. Angie, 這麼忙哪裡還有mood拍照寫博客,最重要是有充足的時間休息。妳是客家人?我媽媽也是。那些小肉球看來很好吃!

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  10. 欢迎归队。。。。可以了解你的状况,我也是期待五月的旅行呦!!

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  11. 客家釀豆腐,算盘子,芋头糕都很好吃。。。

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