Tub Tim Krob

他带着疲惫的身体回家，让人看了心疼，一副疲惫的样子就算天塌下来也不管了冲凉（1230am)后就大睡到隔天的旁晚6点半，很夸张吧！算一算他睡了几个小时，真的破纪录。

活跃的老二终于结束了5天4夜的生活营，睡饱了后开始分享那几天的体验，我想这应该是他最难忘的一次生活营吧！他的分享让我们听着听着的鸡皮疙瘩都跑了出来，原来这几天都有灵界的朋友陪同他们一起玩，一开始他们都没察觉，后来有一位营员看到。。。。冲凉时听到有女孩在唱歌（男厕所）听到有人聊天可是看不到影子，儿子说最让他心寒的是他的手机（隔天就不见了），手机明明就放在Tupperware水壶的袋子里却不见了最奇怪的是手机开着而且是充满电，可是就是打不通，朋友们都帮忙找，找了几天还是不见，在最后一天电话出现了，就在水壶的袋子里，电话关机了，而且最让他鸡皮疙瘩的是，这几天他都在用水壶可是却没看到里面的电话，还有一件事就是最后一晚了他们都没睡（委员）隔天在营员们要离开时他们必须做最后检查，因为有点累所以就坐在椅子上闭目养神忽然在他耳边听到有人打哈欠，马上精神起来，问他朋友“你刚才有大哈欠吗”朋友回答：没有啊，他开始有点害怕了，幸好收拾完后就可以回家了。。。。

虽然说平时不做亏心事夜半敲门也不惊，不过一旦发生这样的事情时心里一定会害怕的。特别是像我这么胆小的人一定是三十六计“走”为上计马上回家。虽然无法让人肯定他/她们的存在，但我个人还是相信有的，有几位朋友也曾经遇过这样奇怪的事情。

话太多了。。。来碗tub tim krob,这名字很难念叻～
在这炎热的天气里，来一碗冰冰凉凉的甜品感觉整个人都凉快起来了，

很怀念这甜品，在曼谷时大家都想吃到美味的红宝石可惜有点失望,反而我觉得自己做的tub tim krob更加美味。

谢谢Eileen的食谱分享，真的很好吃～

材料：
10-15粒 马蹄（切小块状）
1/2tsp 红色素
4tbsp 木薯粉
200ml 椰浆
80ml 白糖
120g 水
少许 盐
3片 香兰叶 （打结）
适量 冰块
适量 菠萝蜜（切条状）

做法：（红宝石）
1）将一大匙水加入红色素里混合，再把马蹄倒入并染上均匀的红色。
2）把木薯粉装入透明袋，将马蹄倒入，摇晃透明袋，让马蹄都裹上均匀的木薯层。
3）用筛子，把过于的木薯粉沥除。
4）取一小锅，放入适量的水，煮沸。
5）把做法3）的马蹄粒倒入沸水里，煮约2分钟或马蹄粒浮上水面即可，捞起并即刻倒入一盆冰水里。

做法：（椰奶）
1）将白糖，水及香兰叶放入小锅里，煮至糖溶化。
2）转去中小火，把椰浆及盐加入，煮至冒小泡即熄火。

结合：
将适量的冰块装入碗里，舀入两大匙的红宝石及椰奶，再洒上菠萝蜜条即可享用。