Wednesday, September 25, 2013

班兰牛油蛋糕~Pandan Butter Cake

看到身边的人忽然离开时,脑袋就会出现“人生无常”这四个字,所以我们一定要懂得珍惜当下,珍惜身边的每一件事每一个人不要等到错过了才发现那就太迟了。。。

给自己做了最爱的班兰牛油蛋糕,喜欢班兰的香气而且蛋糕里还加了那淡淡的椰子香吃起来
真的很滋味。






















                                                                                 喜欢那淡淡的绿色,蛋糕吃起来更加美味可口
斑兰牛油蛋糕(Pandan Butter Cake)

食谱取自星厨房鲸鱼老师和Joceline

材料:

牛油 - 180克
细砂糖 - 80克
A蛋A - 2个
班兰精华汁 - 60克
鲜奶 - 20克
低筋面粉 - 220克
发粉 - 1茶匙
干椰丝 - 3汤匙 (多加了干椰丝,口感有不同)

做法:
1)先把牛油及糖打至松发,分次加入鸡蛋继续打发。
2)粉类(过筛)。粉类和液体(班兰精华汁+牛奶)交替加入奶油里,用刮刀搅拌均匀。
3)烤箱预热后,170度,烘烤大约25-30分钟,取出用刀在中间部分切一刀,再把蛋糕送入烤箱继续烘烤15分钟至熟为止。

I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me,organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.

19 comments :

  1. 昨天肚子不舒服,晚上一直跑厕所。。咳咳!
    早上起身肚子饿的勒!angie~ 我要大份的早餐^_^

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    1. 哎呀,你乖啦!肚子不舒服不能吃牛油蛋糕,泡了一杯温蜜糖给你喝。。等好了再请你吃^^

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  2. angie,我今天迟了,还没吃早安。我要一份这个pandan butter cake 好吗?谢谢你的 support。 谢谢你。

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    1. 为什么这么忙?忙到早餐都还没吃。
      给你一份最大的,早餐吃好,事事顺心顺意。。。嘻嘻!

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  4. 香兰口味的butter cake
    我还没有试过
    看来非试不可了,呵呵
    谢谢分享 :)

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    1. 真的,这款牛油蛋糕你是非试不可,它带了班兰和椰子的香味真的很好吃。

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  5. 你的班兰蛋糕的颜色很深, 很美。。。
    昨日做了个糕点, 那青啊, 看了都精神不起来! 哈哈

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    1. May,谢谢你的称赞~
      我也很喜欢这蛋糕的颜色,柔柔的看起来很舒服吃起也很赞。

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    1. 这蛋糕真的很好吃,就因为太松软了结果是弄到满地都是蛋糕碎。

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  7. 蛋糕的颜色很漂亮,这款牛油蛋糕我没吃过,让我带走一片,谢啦!

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    1. Casey,多带几片也没问题,还给你准备了咖啡,ok!

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  8. 偶 LUP LUP PANDAN BUTTER CAKE! 帮你吃光光哈

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    1. 谢谢你帮忙分担我真的是开心到。。。。也许家里常有蛋糕出现所以变的不珍贵了,通常都是我一个人在吃,好像有点可怜,嘻嘻~

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    1. 原来你已经做了,蛮赞的~要谢谢朋友们的分享,我们才可以吃到这美味的牛油蛋糕。

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  10. Hi Angie,

    I can imagine that your butter cake must be extra extra extra fragrant... yum yum yum!!!

    Zoe

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    1. Zoe,真的很好吃吔!先请你吃一片。。。吃了一定要做哦,呵呵呵!

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