冰淇淋蛋糕

很久没做冰淇淋蛋糕了，昨天有客人订了Oreo冰淇淋蛋糕，有时我觉得自己是个怪人，每次做这冰淇淋蛋我只用了20分钟就完成了，很快手吧！不过做其他蛋糕我反而没这么快，最快把蛋糕装饰好差不多也要45分钟左右。也许有太多次失败的经验了，所以做这蛋糕时一定要快，记得第一次做冰淇淋蛋糕时，奶油还没抹完，冰淇淋已经开始溶化了，那时没有经验也不懂得要如何补救只好把它再放入冰箱让它凝结后就拿来吃了。第二次做时，手脚还是不够快，当奶油抹完后开始看到有溶化的现象了，那是心情也很紧张马上放入冰箱冷冻，失败了几次终于让我成功了，每次做这冰淇淋蛋糕时就好像在和它们比赛那样，一定不能输不然它们就要哭了。

是一位初一生的蛋糕，希望他/她会喜欢这生日蛋糕。

宝贝的小吃

谢谢大家昨天的贴心留言，我也是个乐观的人，早上不开心事通常不会带到晚上的。的确昨天早上的心情真的很down，不过忙了一天也开始忘了。。就好像每次和老公吵架，都不会过一天的，有时我会问他，为什么我不可发你的脾气久一点呢？他说：太久没开口讲话会口臭的，真是被他气死。
近来老公向我发牢骚说，近来他的小宝贝看起来比较瘦一定是我没让他吃中午茶点饿到他了，因为这两个星期我没空煮饭，多数在外面用餐，而晚餐时间也很晚，就被他说没照顾好他的宝贝儿子，所以只好乖乖做些面包和包点给小少爷吃咯，结果从我早上忙到晚上都忙不完，真累。

这是昨天做的菜包，妳们说要他怎样胖呢？他都挑吃说这个不好吃，之前也做过菜包，他都喜欢吃，可是昨天就不吃了，真被他气到。（包子的食谱还是用Qi Qi家的）

这是朋友教我弄得叉烧包，用的现成的叉烧加些麻油，蚝油，胡椒粉，黑酱油，糖，粟米粉和调味料，然后放入冰格里让它凝结这样会比较容易包。

孩子问我：妈咪外面有买这样的包吗？我说，没我只有我家才有而已。。。哈哈 ，因为材料包完了所以用培根肉来代替，不过还蛮好吃的。

班兰豆蓉包，一时忘了要先掀开盖一点，我马上开盖结果有点皱皮。

第一次用冷藏液种的面包，真的很柔软，放到隔天还是一样好吃。用了wendy家的食谱。

Tuna面包

拍照时，还没看到来了一个不速之客。。哈哈

这面包做法真的很细，赞

小瓜最爱的蛋挞

老大的失败生日蛋糕

昨天是我家老大18岁生日，他要我给他弄一个Angry Bird蛋糕。这已经蛋糕弄好了，可是它的嘴巴有点滑落，看不顺眼，动手弄一弄，结果是越弄越糟糕，最后我的Angry Bird完蛋了。重新打发奶油结果还是一样不成功，看见时间已经6.30pm，已经迟了，心情开始紧张了，抹了很久还是失败也把奶油弄粗了，真的很伤心也让孩子失望了。

儿子看了都赞美，只怪自己要求太高，结果让孩子失望。。。

因为蛋糕是圆形的，想弄其他的也不能了，只好再次把奶油打发打算做他最喜欢玩的网球，可是老天也真会开玩笑，不知道什么原因我就是抹不滑也抹不美还把奶油弄粗了，到最后用巧克力划线也划不美，真的很失败和伤心，觉得很对不起孩子，为什么会搞到这样。。。
老公放工回来问我蛋糕做的怎样了（因为他看到我不开心的样子）他开了冰箱一看，笑说：看到wilson的字，就知道网球啦！不错不错。。。他在安慰我罢了，因为对我来说这蛋糕实在太难看了。

这是我做蛋糕以来，最难看的一粒了，虽然孩子不介意可是我心里却很难过，为什么会发生这样的事件。

事后当老公看到我拍的Angry Bird照片后，就说我自作自受，做什么都要求完美，结果完蛋了。也许。。。这是我的优点也是我的缺点，其实我做什么事都很认真一定要做到最好，经过这次的教训我想应该是要学会放松一点自己的要求了。

父亲节IPad蛋糕

今年的父亲节帮孩子们送给他们老爸一粒可以吃的IPad蛋糕，我也不知道做的像不像，只知道花了很多时间和心思，幸好老公还很喜欢我给他弄的这只可以吃不能用的IPad蛋糕。

弄得我有点头昏脑胀了，结果上面 ipad的那几个字看的不是很清楚，因为我用错了颜色-（白色）那几个字太难弄了，所以没重做了。

希望今年的父亲节是老公过的最特别的一次。

看他们几父子笑得多开心。。

预先庆祝的父亲节

17/06/2011星期五早上接到Joceline的来电说晚上一起用餐，也不记得聊了什么，就说不然让两位爸爸预先庆祝父亲节，好让他们惊喜惊喜，我当然没问题啦！因为我是个爱做蛋糕的人。。嘻嘻，当然少不了蛋糕，而且一起吃饭很普通而已，好像没什么惊喜。所以马上开工做了一个蛋糕，可是要怎样的一粒蛋糕才会让两位爸爸有惊喜呢？突然想做一件简单的T-shirt给他们。

这是我给他们的惊喜，老公忙问我几时做的蛋糕，为什么他不知道的，我说：让你知道就不叫惊喜了。。。

很难得的是从我们都不认识，因为兴趣一样而做成了网友现在还成为了朋友，更难得的是大家都丈夫还蛮投缘的，也许是工作上有联系吧！

笑一笑。。来张大合照

巴生肉骨茶

星期一中午才有机会吃到巴生肉骨茶，可惜太迟了已经没什么肉了。本来我们是打算一早从Rawng回到巴生吃肉骨茶的，怎么知道被我们的GPS带到荷兰去，回到巴生时，妹妹已经迟到了所以只好等她把工作做完了才去吃，妹妹的朋友带我们去了宝香肉骨茶吃，只剩下几样而已。

刚开始点了菜，刚好接到小妹妹的电话说她们回来巴生过节，吃完了这一餐妹夫用带我们去另一家吃。

妹夫带我们去了凤娇肉骨茶吃了这瓦煲口味的，很恐怖吧！我这么大吃。。。哈哈
我想应该一段时间不敢吃肉骨茶了，因为一连吃了两餐而且妹夫还包了5人份的要我带回来给她的老大吃（我老公）结果回到家还是吃肉骨茶，想起也有点反胃了。

没有咸味的咸味芝士蛋糕

这咸味芝士蛋糕是joelyn极力推荐的，不过我做的吃起来没有咸味>~<因为这蛋糕cream cheese的份量只用334克，而我每次都把这些剩下的芝士给忘了，最后都请了Mr Bin吃，所以我又再次的鸡婆把食谱给改了。
这咸味芝士蛋糕本来是属于轻口味的芝士蛋糕，结果被我改成重口味的芝士蛋糕了，不过吃起来真的很香芝士味，只是少了joelyn所说的咸味，也许我撒在蛋糕上的芝士粉，份量不够而且我用的是pamesan芝士粉，所以吃不到咸味了。这蛋糕我用了500克的芝士，原本的10粒蛋，我改用5粒蛋，糖只用了190克，牛奶改用UHL Cream其余的我都没改，如果喜欢重口味的朋友不妨可以试一试这翻版的咸味芝士蛋糕。

我个人很喜欢这蛋糕的芝士香~也带了些给几位朋友尝试，结果都得到不错的评语^o^