Tuesday, October 25, 2011

ondeh-ondeh

近来身边的朋友都在做ondeh-ondeh,弄得我手痒痒,还有在上星期的欢乐7小时里也吃了Eileen做的这ondeh-ondeh真让我们回味,刚巧那在巴刹有卖紫番薯,于是买一些来试做因为我很少做糕点结果失败了两次,第一次我看着做好的ondeh-ondeh里的椰糖流了出来,是还没开始放入清水煮就已经破的只剩几个完整的而已结果请Mr Bin吃,我这个人是不到黄河不死心把剩下的pandan汁再来一次,一开始我还以为是我的番薯面团份量太少椰糖太多于是这班兰面团我把它弄大一点,椰糖是没流出来了不过面团却太厚了就连里面的椰糖也还没融化,老公呱呱叫问我为什么你做的ondeh-ondeh这么难吃,Eileen做的这么好吃,人家的是吃起来是满口的椰糖浆面团很薄而你做的面团为什么这么厚还椰糖都还没融化。。。。被人批评的一文不值,心有不甘于是马上打电话去请教Eileen到底问题出在那里?最后我终于知道问题出在那里了原来是一些技巧上的问题我真的不知道原来先用手指弄一个洞然后才把椰糖包好就可以了,我真的很笨这样小的问题也没想到。。。失败。
把家里剩下的紫番薯再做多一次,终于让我成功了,这回功劳最大的是Eileen要不是她我可又要浪费食物了,谢谢你和你家的食谱
失败的ondeh-ondeh看起来还不错,不过吃起来就。。。唉!
成功的紫番薯ondeh-ondeh ,颜色看起来很美,吃起来也很好吃。。不过我家几位大爷还不是很满意,因为他们说这ondeh-ondeh吃不到什么味道还有他们比较喜欢吃班兰口味ondeh-ondeh,而我买的椰糖一点也不香总之就评语多多真的气死我了。。。。

15 comments :

  1. 哈哈,别气嗄!
    通常那些“讲就天下无敌的人”,妳叫他做他就会“有心无力”~;)

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  2. 哈哈。。。spdong没错我家的全是这样。
    放心,我不会被他们气到的因为已经麻木了。。。哈哈

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  3. 你这心情我明白,我每次烘的7风也没人理会。。现在学聪明了,拿去公司,吃清光还得到同事的赞美呢。。爽到死。。哈哈!

    你的爱人和孩子不会吃,没关系,下次就拿给我吃,我这垃圾车什么都吃的。。哈哈哈哈!

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  4. Mandy谢谢你明白我的心情,你们还有同事帮我就惨咯!自己吃。。。可怜。
    下次做了一定拿去北海给你吃,到时不好吃你也要赞好吃哦,好让我爽一下。哈哈哈

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  5. 不要气不要气,要满足所有人的口味真的很难,但你已经很本事了,尤其不放气的精神,真的很赞!

    靠近mandy的地方,还有我多一个垃圾站,所有你的ondeh ondeh肯定很laku, 哈哈哈!

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  6. 我昨晚也去买了紫番薯要做oneh-oneh哦!!希望顺顺利利,我要做成功啦!!

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  7. 你也做了,最近pandan layer cake和ondeh-ondeh很红咯!
    最欣赏你那股恒心,就是不能也要做到能。

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  8. eileen ,谢谢你们给我的支持。
    我也已经习惯常被家里的几个男人批评了,他们对我越挑剔我就会做的更好,这样才有机会让我不停的进步,你说对吗?
    朋友,下次没有人欣赏时一定拿到你们的垃圾站去。。哈哈哈!

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  9. 阿米,你的厨艺这么棒,这ondeh-ondeh一定难不倒你的,祝你一定成功。

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  10. casey,我就是这样讨厌,每次失败了总是不死心一定要做到成功为止,所以常常被老公说我浪费食物,不过这时候我家的狗就有口福了。。。哈哈
    pandan layer cake 你已经做了吗?应该不难吧!

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  11. 通常是生在福中不知福的。所以改次我们有做什么东东就让我们这群‘笑’的吃可以了。我们会吃,不会‘闲’的。ok。。。记得啊!改次打电话给我们,我们来吃。哈哈哈哈。。。

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  12. 喔。。。家家都有好料吃。

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  13. 哈哈!Joceline没问题啦!只要有你们的帮忙以后我做好料时就不必头痛要怎样分完了。

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  14. 爱心,近来很忙吗?为什么都不见你上好料呢?

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