Thursday, September 20, 2012

公仔饼

星期一的一个聚餐,我发现原来幸福其实很简单,也许女人的幸福是可以找到一个很好的倾听者,一个可以依靠愿意牵着我们手一直到老的男人。。。

她为人随和待人真心没有居心和她相处真的得很舒服,她就是我们的花花Casey
当她被老公称赞时眼神和嘴角露出心中丝丝的微笑那感觉真的很甜蜜幸福,这应该就是所谓的幸福感觉吧!愿幸福永远陪伴在你我左右。。。

中秋节快到了,家家户户都忙着做月饼,能够亲手做月饼送给亲人也是一件幸福的事,今年我特别勤快做了很多月饼准备送给亲朋戚友,公仔饼是其中一小部分,这公仔饼是我和宝贝一起做的,小小年纪的他原来也很执着
这可爱的公仔饼是我家宝贝有份参与的
眼睛部份是宝贝负责的,我觉得他把两颗黑豆按的不够大力很容易掉就要求他按大力一些,怎么知道他竟然很不愿意还说按的太大力就不像金鱼了,他竟然向他老爸告状说我要他把眼睛按大大力结果把金鱼弄的这么难看。。

食谱用了Joceline

水仙粉 - 300克
糖浆 - 200克
花生油 - 100克
硷水 - 1/2 茶匙


做法:
1。饼皮材料混合成面团。等待2小时不粘手后才使用。
2。把饼皮分成需要的份量。然后搓圆。
3。把馅料分成需要的份量,然后搓圆。
4。再把公仔饼皮包入馅料搓圆放入公仔饼模里印花。
5。余热烤箱180度,烘烤10分钟,待冷后然后涂上蛋液,
再送入烤箱继续烘烤15分钟或上色。
6。取出后,放在铁架上散热。待2-3天回油才松软湿润。

40 comments :

  1. 还是宝贝有天份呢!
    知道真正的金鱼眼睛是突突的,哈哈~

    好喜欢这金鱼造型的公仔饼。

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    1. 谢谢你赞我家宝贝,他有时很八婆的。。哈哈哈!

      我和宝贝都很喜欢这款造型的公仔饼。

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  2. 是的,casey虽然不多话,但却给人一种很舒服的感觉~
    哈哈,小孩的观察力很强的哦,虽然他说的是事实,但实际动作上如果不压大力,那个眼珠真的很快就掉下来了!呵呵

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    1. 当你和casey熟络后,你会发现她也蛮多话的。。哈哈哈!

      因为家里养了几只小金鱼,所以他知道金鱼的眼睛是怎样的,昨晚他再要求我给他多做几只小金鱼公仔饼,这次他告诉我:妈咪我用中等力按金鱼的眼睛了,你看美不美。。。哈哈哈!孩子永远都那么天真可爱。

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  3. 你这样说,我不好意思咯,你们不嫌我老土就好了,哈哈。。。
    你们的热情才真的让我好感动呢,那天帮我做蛋糕,又让我把所有的小月饼带回家。
    这个男人,蛮情绪化的,有时风有时雨,都十多年了,习惯就好,呵呵。。。可是最近天气有好转,那天他竟然带我们去吃那个你介绍的"蜗牛"叻,嘻嘻!

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    1. 金鱼的眼睛真的好大粒,哈哈。。。。真的好可爱!

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    2. 我们可爱的总务,你不气我们几个常戏弄你,我们怎么会嫌你老土呢?
      说真的你的男人是不是参了我们家的男人后,天气变得晴朗了,如果是你一定要请我们吃大餐了。。哈哈哈!

      还喜欢那法国蜗牛的味道吗?

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    1. 谢谢你喜欢这可爱的公仔饼。

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  5. Angie,我赞成你的说法,再加一句我们的总务最可爱了。哈哈哈哈~~

    其实我觉得眼睛突突的金鱼比较漂亮哦。。嘻嘻!

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    1. 哈哈哈!我们的总务永远那么幸福可爱。

      金鱼本来就是要大眼睛才漂亮的。。嘻嘻!

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  6. 看到我的老友这么受欢迎。。。我也很开心!!
    哈哈哈。。。。我的老老友真的是好好好人一个。。。
    不然哪里会是我最好的老友呢!! 嘻嘻嘻!!

    这个公仔月饼很可爱。。。。尤其是那个大大的眼睛。。。

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    1. 总务在我们的心目中永远都那么可爱。。。。

      这金鱼公仔饼真的很讨人喜欢,我家宝贝吃完了还再要求我多做几只给他。。。

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  7. Angie~~
    你家宝贝说得对。。。眼睛大大才像金鱼啊~~~~
    我以前家里也养金鱼。。。最喜欢有大大的眼袋的金鱼~~~^^

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    1. 孩子永远不会骗人,他们都很真。。

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    1. 哈哈!其实金鱼本来就是要大眼睛才漂亮的。

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  9. 哈哈
    的确是
    眼睛大大的很像金鱼;)

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    1. 哈哈哈!小朋友只会说真心话,不骗人。。。

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  10. 你家宝贝还真的可爱! 我还以为你订单多都没空上贴子了。说真心话,我也很喜欢casey那种默默的微笑的神情。
    讲回公仔饼,喜欢那几条鱼,cute 喔

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    1. 我是吃饱卖包的人。。哈哈哈!没有啦!近来忙着做月饼送人。。嘻嘻!
      casey就是那么可爱。。。

      这公仔饼真的很cute叻!

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  11. 米奇是用饼干模,对吗??

    你家宝贝好可爱,
    他的金鱼漂亮极了。

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    1. 是的,那米奇公仔饼是用饼干模弄的。

      哈哈哈!他也很满意自己的作品。。。

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  12. 哈哈。。。你家宝贝还真的可爱哦!可爱的公仔饼。

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    1. 哈哈哈!小朋友就是那么天真无邪。

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  13. I agreed with Li Shuan and how she described Casey,,This is so cute!

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    1. 真的和Casey相处不必太多顾虑也很自然,因为大家都真心对待,无需虚假。

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  14. 你宝贝真的很可爱。
    因为金鱼眼是吐的。
    哈哈哈。。。。

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    1. 在他的记忆中金鱼的眼睛就是突出来的,这就是还的本性。。哈哈哈!

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  15. So the eyes are using the black bean to make, good idea! When I was young, I love eating this!

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    1. 没错,这眼睛是用黑豆做的,来我快递几只金鱼给你吃。。。哈哈哈!

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  16. 哈哈,你真好,还有小帮手,我看这个造型,明年才作了!

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    1. 我这小帮手有时越帮越忙,不过有他在还真的没这么闷因为嘴巴很忙要骂人。。哈哈哈!

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  17. 我迟到了,留几个金鱼给我hor。
    可我要你家小宝贝做的金鱼哦,他的比较像啦。。。嘻嘻!
    小朋友就是那么可爱,天真无邪,爱死他们了~~

    Casey呀为人很真,没有半点虚假造作,有朋如此真是幸福。
    唯一遗憾的是我们相隔了一个海洋,要不然我们一定成为老友鬼鬼的!
    那天接到她的电话我真的很感动,电话费那么贵,她一点也不在意地与我聊了几十分钟哦。
    相比之下,我好惭愧哦!

    oops。。算一算,原来我的遗憾有5个咧。。。
    就是不能常常与你们5朵花一起玩烘焙谈心事,真是恨不相逢未出世时啦!
    如我是Penang人该多好。。。咔咔咔~~
    谢谢你们对我的疼爱与关怀,真的很感恩能认识你们!!
    好期待我们下一次的相会哦~~

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    1. 你放心虽然第一批的金鱼月饼已经被他吃完了,不过昨晚又再做了所以你肯定有,给我地址我马上poslaju给你吃。。哈哈哈!

      真的和casey相处我们不必带面具,感觉自然舒服,有这样的朋友真的是我们的福气。

      哈哈哈!不要遗憾啦!12月安排来Penang到时我们就可以一起玩烘培,虽然那只是一个短暂的欢乐相信我们也一定可以尽情享受这美好的一刻。。。嘻嘻!

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  18. 很漂亮的金鱼~ 好像笑的很开心 :)

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  19. 这只金鱼我不玩了,凸眼金鱼真的很神叻!

    casey是我们花花的‘花宝’哦!有她在,我们开心得不得了,但就是生气她每次都来匆匆,去匆匆,嘻嘻!

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    1. 这金鱼不玩也没关系啦!我只是配合我家宝贝罢了,可以让他有机会在小朋友前炫耀。。哈哈哈!说真的,那凸眼金鱼还蛮可爱的。

      老公说我们的灰姑娘永远一定要在12点之前回到家的不然她就要打回原形了。。哈哈哈!
      不要气她啦!你没看到乌云盖顶吗!再不走就遇上暴风雨了。

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