Tuesday, November 1, 2011

南瓜戚风蛋糕

我很喜欢吃南瓜就是很少用来做蛋糕,刚好邻居给了妈妈一粒南瓜,她只用了一小部分就拿给我叫做用来做糕点因为这南瓜很硬又不甜,为了不浪费只好用来做戚风蛋糕了。要做南瓜戚风一定要上朋友家找找食谱,去了jocelinelor一趟把食谱带回家了。
这蛋糕真好吃就连最嘴刁的老二也赞好吃~


材料:~20公分中空圆模
(A)
蛋黄5个
细糖20克
幼盐1/4茶匙
粟米油40克
鲜奶15克
南瓜泥150克
低粉100克
粟粉10克
黑芝麻粒(烤香)2大匙\


(B)
蛋白5个
柠檬汁1 茶匙
细糖50克

我家只有9”模子所以食谱有点更改
(A)
蛋黄7个
细糖48克
幼盐1/4茶匙
粟米油56克
鲜奶20克
南瓜泥210克(切丁,蒸软)
低粉140克
粟粉14克
黑芝麻粒(烤香)2大匙(我只用了1tbsp poppy seed)

(B)
蛋白7个
柠檬汁1 茶匙
细糖50克
一般的戚风做法。

11 comments :

  1. 对对,我也常去joceline家找7风食谱的。
    最近是南瓜季节吧!到处都有南瓜卖。
    南瓜7风我没做过,看你家老二赞好,我有点心动了,咔咔!

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  2. Casey,真的很不错,连最嘴刁的人都赞,试试看。

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  3. 我爱吃南瓜,但买整粒又太多了,吃不完,老公小孩又不爱吃,唉。。。。

    不知有没有人要和我share share。。哈哈。。

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  4. 南瓜是不是金瓜?我家婆今天用金瓜炒米粉,好好吃,金橙色的我还以为是萝卜丝,哈哈哈!够傻!

    明天去kap一下她的厨房,看有没有剩下的金瓜,然后来玩玩这7风。

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  5. Mandy,妳没发功吗?让他们也爱上南瓜那妳就不必头疼啦。。哈哈
    妳几时买了用不完,call我。。Ok

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  6. eileen,没错,南瓜就是金瓜,这瓜营养和维他命都很高噢!我喜欢把这南瓜加入一些虾米来炒很好吃哦,用来煲汤也不错。

    如果妳家婆厨房kap不到,call我们的Mandy小姐因为她找不到人share。。哈哈

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  7. 昨天老公也带了一粒南瓜回来,看了你的南瓜戚风蛋糕;有目标了。

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  8. 南瓜在我家不laku我家的男人不吃南瓜。

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  9. Hi Angie, 我是从Tracy那边过来的,看到她和你做的pandan cake真的很棒,还有你这个南瓜七风,我也很喜欢,等有空一定会试试看。
    谢谢分享 :)

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  10. 彩芳,这南瓜戚风真的很好吃,你做了吗?




    chan913,有时家里的男人很麻烦的,为了他们我们总是要牺牲我们喜欢的食物,我就不管啦!想吃什么就就煮什么,因为我是一家之煮嘛。。。。哈哈

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  11. Ann@Annco,很高兴你来看我,其实我常去你家偷师,那pandan layer真的很不错,很多朋友都喜欢,而这南瓜戚风真的很不错,试试看。

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