Tuesday, October 28, 2014

南瓜黑芝麻汤圆

我竟然会犯下如此的错就连儿子的放学时间也搞错了,出门回来最忙的就是洗衣,收拾之类的工作。
老毛病又来了原本是要把刚买回来的东西收拾起来而已的,怎么知道最后却把厨里的东西全搬出来重新整理,搞呀搞竟把儿子的放学时间也搞错了,迟了半小时结果儿子打电话来问我为什么还没去接他放学,我真的很失策这样重要的时间也可以记错了,唉。。。

这糖水真的很赞,健康养颜又滋润
 这滋润养颜的汤圆是家人的最爱也是家婆指定要吃的甜品

汤圆材料:
300g 糯米粉
160g 南瓜泥
2tbsp 幼糖
200-220ml 清水 (视面团的软度)

做法:
1)将糯米粉、幼糖和南瓜泥搅拌均匀。
2)慢慢加入清水揉拌至所需的软度。
3)揉拌均匀后做成小圆球粒,按扁并包入黑芝麻馅料。
4)煮滚一锅热水,再准备一盆加冰块的冷水。
5)将汤圆粒放进热锅里煮熟,浮起再捞出,放入冷水里泡一泡。
6)捞取汤圆与糖水一起享用即可。

黑芝麻馅料:
55-60g 奶油(用了粟米油吃起来芝麻味更加香浓)
130g 黑芝麻(炒香搅碎)
60g 糖粉

做法:
1)把全部馅料用手揉成团。
2)再把(1)揉成小粒状,放入冰箱冷藏半小时。


糖水材料:
银耳 30克
龙眼干 100克
清水 1500ml
3-4片班兰叶
冰糖(适量)

做法:
1. 将银耳去蒂浸泡至发(备用)
2. 锅中放入清水,银耳和班兰叶以大火烧开后,,转用小火焖煮1小时左右然后加入龙眼干和     冰糖一起煮 大约10分钟或至冰糖溶解即可。
3.最后加入汤圆就可享用了。



This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN)


15 comments :

  1. 偶尔失策,没关系啦,方正妳的Boy boy又不是 Ang gu gu,哈哈!!
    我的宋哥哥会叫婆婆迟一点来,他放学后要很朋友玩 @@""
    这么正点的糖水,我要两大碗,嘿嘿!!

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    1. 我家宝贝习惯一出来就看到我了,所以有的慌。
      这么正的糖水两碗那里够,呵呵呵

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  2. 那个粉红色的是什么好料来的呢?嘻嘻嘻 。。。。。。
    下次有机会我要龙眼多多的。

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    1. 也喜欢多多龙眼干的糖水所以每次一定会多放,嘻嘻嘻~
      那粉红色的是kosong的啦,我用来配色而已,厉害吗?呵呵呵。。

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  3. 这个我在whatapps吃过了,这道糖水应该叫‘迷恋糖水’才对嘛!
    嘻嘻!我要学起来去迷恋我的和和了。

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    1. “迷恋糖水”好漂亮的名称,
      依我看用你那细长的美腿就可以迷恋到你的和和了那需什么糖水啦,哈哈哈。。

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  4. 这糖水也很ngam我!刚刚饱饭,最适合就是来一碗糖水了。

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    1. Ann,来来来。。来碗饭后甜品,真的很赞。

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  5. Angie, 我真的很需要你的糖水滋润滋润。。
    这两天忙着载小女儿上明年的pre school, 跑多了两趟, 也把我给弄惨了!
    我也曾试过忘记从补习中心接儿子回家, 呵呵!

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    1. May,先来碗糖水润润一下,记得不要累坏哦~
      原来妈咪这份差事还真难当,呵呵呵。。

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  6. 天气太太太冷啦。。。。如果现在可享受一碗热乎乎的汤圆该多好。。。只好望梅止渴了。。。55555

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    1. 没关系,希望我这碗热乎乎的汤圆可以温暖你的心,嘻嘻嘻~

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  7. 被你这一碗糖水诱到啦...改天也煮来解嚼
    谢谢分享做法哈~

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  8. 喜欢这个糖水,下次记得要来试试看咯。。
    今天你的照片拍得很漂亮哦。。

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  9. 这汤圆我看看就好,因为我。。。不大爱吃。。呵呵呵

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